Dificultad
Media
Tiempo preparación
30 minutos
Tiempo cocción
30 minutos
Tiempo total
3 horas (incluyendo reposo)
Porciones aproximadas
16
Ingredientes
– 1 lata grande de atún
– 1 sobre de levadura
– 2 huevos duros
– 500 gr de harina
– 1 vasito de aceite
– 1 vasito de leche
– 2 dientes de ajo
– 1 vasito de vino blanco
– 1 cebolla
– 400 gr de tomate triturado
Fuente
Familia Núñez
PASOS
1. Hacer la masa mezclando el aceite, la leche, el vino blanco, la
harina, la levadura y añadir una pizca de sal y pimentón dulce.
La dejamos reposar aproximadamente 2 horas.
2. Poner a pochar la cebolla y el ajo picados (se puede añadir
también pimiento verde). Cuando estén blandos añadir el
tomate triturado y dejar 10-15 min a fuego suave.
3. Mezclar el sofrito con el atún y los huevos duros picados.
4. Separar la masa en dos mitades y extender una de ellas
en una bandeja de horno. Poner encima el releno y tapar con
la otra mitad.
5. Hornear entre 25 y 40 minutos a 180 grados.
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